今日は比較的暑かったのでさっぱりとした一品を作りたいと思いました。きゅうりの梅和えなんてどうでしょう。簡単でどなたにもつくれると思います。 材料 きゅうり3本 塩 梅干し5個 みりん ごま油 白ごま 作り方 ①きゅうり3本に塩を振り（塩は多めに）板ずり…

西島秀俊さんが出演していたドラマで「きのう何食べた？」の中に（何話か忘れました）厚揚げの煮びたしを作るシーンがあったんです。 作っていたのは西島秀俊さんです。 とても簡単だったので記憶に残り自分でも作るようになりました。美味しいです、今夜も…